Mengenal Beras Analog, Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi
Pada suatu hari ketika belanja ke supermarket di pojokan jalan Trunojoyo-Riau, di rak tepung-tepungan, mata saya terpaku pada deretan kantong yang berisi butiran menyerupai beras dari padi. Jenis beras ini dinamakan beras analog, sumber karbohidrat pengganti nasi. Saya tertarik dengan judul-judul pada kemasan tersebut, apalagi ada kata-kata “0 kalori” atau, “rendah gula”. Sebagai yang sedang … Baca Selengkapnya